9-stufige große Kapazität: Verfügt über 8 verstellbare Ablagen und bietet ausreichend Platz, um große Mengen Fleisch, Fisch und Geflügel gleichzeitig zu räuchern oder zu trocknen – ideal für geschäftige gewerbliche Küchen.

Präzises Steuerungssystem: Ausgestattet mit einer externen Steuerbox mit Doppel-Drehreglern und Kontrollleuchten für präzise Temperatur- und Zeitsteuerung, um konsistente Kochergebnisse zu gewährleisten.

Robuste Edelstahl-Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl für außergewöhnliche Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und mühelose tägliche Reinigung in anspruchsvollen Umgebungen.

Optimierte Rauch- und Belüftungssteuerung: Integrierter Oberabzug ermöglicht präzise Regelung von Rauchdichte und Luftstrom, um intensive, authentisch rauchige Aromen einzuschließen.

Integrierte Temperaturüberwachung: Enthält ein klares, leicht ablesbares analoges Thermometer an der Tür zur sofortigen Überprüfung der Innentemperatur auf einen Blick.

Direktbezug ab Werk: Direkte Zusammenarbeit mit der Fabrik für Originalprodukte und bessere Preise.

Zubehör separat erhältlich: Ersatzteile und Zubehör werden separat verkauft, für langfristigen Komfort.